Sexta-feira, 20 de Maio de 2005

Comida Proibida

O Homem é, sem dúvida, dos seres mais complexos de que alguma vez ouvi falar! Senão vejamos a capacidade que temos de ingerir tudo o que tenha pernas, menos mesas e cadeiras. Eu como carne, não posso negar! Mas, na minha opinião existem animais que não podem fazer parte da nossa alimentação! Cães, gatos, cavalos, veados... Uns porque os temos em casa e crescemos com eles; outros porque são possantes, elegantes; e outros porque, simplesmente, nos recordam o "Bambi"...
Há pouco tempo li um artigo e gostava de partilhar convosco o que aprendi relativamente ao apetite incontrolavel dos seres humanos; apetite esse a que os entendidos na matéria denominam CULTURA.
A especialidade de um dos mais antigos e famosos restaurantes de Londres é bife e empada de ostras, tradicionalmente acompanhados por um copo de cerveja. Mas praticantes de quatro das principais religiões do mundo achariam repugnante esta refeição aparentemente inofensiva.
Os Hindus são contra a ingestão de carne, os Judeus ortodoxos não ingerem mariscos e os Budistas não comem animais. Em contrapartida, o mesmo restaurante nem sonharia servir carne de cavalo. Esta, na Inglaterra é dada apenas aos cães, mas em França é usada na alimentação humana.
Se oferecessem um prato de cão assado a um francês ou a um Inglês, estes ficariam indignados e ofendidos, mas na China, os cães - chamados "cabritos sem chifres" - são um manjar, como outrora foram entre os Fenícios, Gregos, Romanos e Astecas, e até recentemente, no Pacífico Sul. Os Taitianos criam uma raça de cães para a culinária, e o Capitão Hook achou-os tão gostosos como o borrego inglês.
Todas as sociedades consideram certas comidas intocáveis. Poucos Europeus e Norte-Americanos apreciariam lagartas, formigas, gafanhotos, pés de pato crus, larvas de libélula. Mas tudo isto se come por todo o Mundo: formigas na América Latina, Ásia e África; lagartas entre os aborígenes da Austrália; gafanhotos entre os Índios Navajos da América do Norte; pés de pato crus na China e larvas no Laos.
De facto, é bem verdade que muitas vezes a nossa alimentação depende daquilo que o nosso ambiente nos proporciona.
Assim sendo, ainda que nos impressione as dietas alimentares das mais variadas sociedades, só temos de respeitar, porque ao fim e ao cabo, nós somos também muito estranhos noutros aspectos!!!
publicado por igara às 16:19
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6 comentários:
De Anónimo a 25 de Maio de 2005 às 11:12
A comida é talvez das poucas coisas em que se dá mais importância ao seu conteúdo, do que á sua forma!Gonças
</a>
(mailto:goncalomrodrigues@hotmail.com)


De Anónimo a 24 de Maio de 2005 às 15:20
Respeitar o carago! Não consigo respeitar uma pessoa que olha para a minha miúda (leia-se cadela) e acha-a um pitéu suculento. Ainda por cima são bárbaros a matar os animais. fazem-nos sofrer até á morte. Respeitar???!! pois sim! Neste assunto dos animais sou fundamentalista e não tenho vergonha nenhuma.susana
(http://bloguiando.blogs.pt)
(mailto:susana-silva3@sapo.pt)


De Anónimo a 24 de Maio de 2005 às 10:09
O ser humano é deveras complexo, mas muito mais a nível psicológico que alimentar, a diversidade de estados d'alma e a variação de sensibilidades faz dele, não só aquilo que come, como aquilo que dá a beber aos outros.
alfa69
(http://daquidali.blogs.sapo.pt)
(mailto:aalmas@marbosserra.pt)


De Anónimo a 23 de Maio de 2005 às 09:47
Qd comecaste o artigo e falaste de homens pernas e tal ainda pensei q ia ser um artigo assim menos pó serio e tal hehehehe dp começou por me abrir ate o apetite ca historia do bife e das ostras heheh mas qd avancasti pa restante culinaria :s bem enfim é verdade nós somos o q comemos (espero na virar lesbico ou algo do genero hehehehehe :s ) é verdade afinal cada cultura tem as suas caracteristicas proprias a sua forma de estar pensar e comer so temos é q respeitar as suas diferenças :-)Passo
</a>
(mailto:Passodianisto@hotmail.com)


De Anónimo a 20 de Maio de 2005 às 17:44
É bem verdade, isso de apontar o dedo é tramado, cada cultura, raça, com os seus costumes. Eu cá não digo dessa àgua não beberei, quem sabe o que nos reserva o futuro. Beijossssssss muitossssssbliblibli
</a>
(mailto:bliblibli@sapo.pt)


De Anónimo a 20 de Maio de 2005 às 17:22
HAHAHAHAHAHAH, é caso para dizer...que quem come o que pode...a mais não é obrigado. Mas a história das pernas das cadeiras e mesas...deu cabo de mim...hahahahahahahah. Beijo mana...(saindo a rir com a lágrima no olho)igara
</a>
(mailto:igara@sapo.pt)


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